Cerramosla olla y dejamos hacer entre 15 y 20 minutos segĆŗn nos guste mas crujiente o mas blandita. Mientras esperamos que cueza la lombarda ponemos las
Ingredientespara cuatro personas. Media col lombarda, una manzana roja, media cebolla, dos clavos, laurel, una botella de vino tinto, un chorreón de vinagre, un litro de caldo de ave, 50 gr. de
Echamosla lombarda, el laurel y las pasas, removiendo bien. AƱadimos la manzana y mezclamos. Ponemos la cebolla con los clavos de olor en el centro de la cazuela. Sazonamos ligeramente. Vertemos el agua hirviendo en la cazuela y esperamos a que vuelva a hervir, entonces ponemos la tapa y bajamos el fuego.
Respuesta El tiempo de cocción de la lombarda en olla express es de 5 minutos en caso de haberla picado o trozado Se cuenta desde que el agua empieza aCortala cebolla en rodajas finitas y, en una olla a fuego medio con un chorro de aceite, la sofrĆes. AƱade un pellizco de sal. A los 5 minutos mĆ”s o menos aƱadimos la lombarda cortada tambiĆ©n en rodajas finas y las manzanas (las puedes cortar en cubitos pequeƱos o en lĆ”minas). Dejamos rehogar por 5 minutos removiendo de vez Drw2KV.