Espolvorearcon el azúcar, regar con 200 ml de sidra y hornear 25 minutos. Verter la sidra restante, cubrir las chuletas con papel vegetal y asarlas 25 minutos más.

Elaboración Cortamos el solomillo en medallones gorditos y los salpimentamos pero con muy poca sal. Los sellamos a fuego fuerte un minuto por cada lado y los retiramos a un plato. Añadimos los ajos a la sartén con un poco más de aceite y cuando empiecen a dorarse ,ponemos el zumo de limón. Removemos unos segundos y añadimos la salsa

Estofadode cerdo a la sidra. p a t a t as medi a n as • solomillo de cerdo • c a ldo de c a rne • S a l y pimient a negr a • A ceite de oliv a virgen • c a yen a en polvo • cebol la • pimiento ver de. 2 raciones. Ptega.

Solomillode cerdo de buen tamaño • Mostaza de Dijon • Tomillo seco • Cebolla mediana • Sidra • Aproximadamente de nata o crema de leche para cocinar •

InaGarten nos muestra cómo hacer una cena muy buena para la semana utilizando solomillos de cerdo. #foodnetworklatino Suscríbete a nuestro canal:

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solomillo de cerdo a la sidra