Recetade Hummus (Paté de Garbanzos) Nutrición, Recetas Plenum; octubre 6, 2015; Hoy acogemos un plato de la cocina árabe, más que un plato es una de las salsas más tradicionales de la cocina egipcia. Es un plato muy nutritivo y saludable. Una receta que ayuda a comer legumbre sin ser en guiso y se tolera mejor.
Esterico paté de garbanzos o hummus para niños es típico en muchos países del Mediterráneo. Está compuesto básicamente por una crema de garbanzos muy rica y especiada. Suele tomarse como aperitivo o como primer plato para compartir. Un plato muy nutritivo para los niños. Tiempo total: 1 hora y 15 minutos. Tiempo de
Preparación Ponemos en la batidora 150 gr de garbanzos, la cucharada de tahini, el zumo de medio limón, el ajo, sal, comino, aceite y agua. Una vez tenemos todos los ingredientes batimos y añadimos agua hasta conseguir la textura espesa que más nos guste. Servimos el hummus en un cuenco o plato hondo. h8pt2l.